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标题: 带动燕麦发展的新型产业
留言内容: 尊敬的县委领导: 您好!我是09年毕业的大学专科生,同年6月在北京开始北漂,于2018年元月回到咱们张北县,并于次月注册了张北莜闲食品有限公司。主要生产莜面制品,以莜面奶昔(自己起的名字)为主。 北京工作的4年当中,从事于能源行业,主要是煤炭行业。随着年龄的增长以及家庭因素,举家回到张北老家,开始了创业之路。从09年于一中毕业之后,基本很少回来,一年大概两次左右,每回来一次,都感觉变化很大,尤其是旅游资源和城市容貌,越来越丰富和整洁。虽然很少亲身回来,但是在网上经常看到张北的消息,这个从落后的县城,发展到今天举国闻名的旅游县城,让我感到身为张北人的自豪,同时也让我看到了发展的希望。 在京工作的5年多时间里,每每和同事朋友谈及自己的家乡张北,都感觉倍儿有底气,不等我多介绍,大家对中都草原,草原天路,草原音乐节等景点耳熟能详。同时对我们当地的特色美食如数家珍,首当其冲的坝上三宝之二~莜面,土豆;还有烤全羊,手把肉等。虽然这些食品在当地想吃也不难,但是总感觉缺了点什么什么,也许变了水土,也就少了些地道的家乡味儿吧。说起莜面,外地游客估计也就知道莜面窝窝,别的莜面制品基本鲜有耳闻,更别说品尝了,每每这个时候,我都会给他们介绍我们当地的莜面主流吃法,个个都是个顶个的好奇,表示自己孤陋寡闻,愿意来当地尝试更多不同类型的莜面制品,比如山鱼儿,土豆饼,块垒(也有称魁垒的),莜面饺子,锅饼子等等。除了这些,当我介绍到莜面炒面的时候,他们的兴趣更浓了,因为他们原来只知道莜面可以吃,第一次听说莜面还可以用水冲着喝。虽然现在市场上有糊糊面这种产品,但是外地游客接触的不多。正是基于和外地游客的闲谈,让我感觉到了莜面制品市场的需求。加上张北近几年旅游市场的火爆,决定投身于这个行业,于是,莜面奶昔就这样在我手中诞生了。 产品介绍:莜面奶昔是基于莜面炒面做出的一款食品,在炒面的基础上,加入了适当比例的牛乳粉,以及少许的芝麻、瓜子仁等,让莜面的膳食纤维、植物蛋白和牛奶蛋白完美结合,增加了口感的同时也丰富了营养价值,同时配上一小包炼乳,味道更加美味。包装采用纸杯独立包装,类似香飘飘奶茶的包装形式,这样食用起来更加方便,尤其是对于旅客,有热水就可以食用。同时还有一款家庭装,性价比相对纸杯包装要高,包装形式跟奶茶一样,大包里面是独立的小包装。 市场前景:经济的发展,让我们的物质生活开始变得丰富,除了对精神层面的追求越来越多外,大家对健康看的更加重要,因此,饮食方面,越来越多的人开始偏向粗粮细作的食物和有机蔬菜等,尤其是一二线城市人群。而莜面(燕麦),人们早已肯定了它的营养价值和食用功效,因而收到了众多人的追捧。 市场分析:目前的粗粮制品可谓种类繁多,而莜面(燕麦)当属其中更加受到认可的食物,同时西贝莜面村的遍地开花,使得更多的群体认识到了莜面。西贝的莜面食品,主要以莜面窝窝为主,就味道而言,本身不是很好,第一,太追求完美卖相(去皮莜面,使得看上去更加白嫩有光泽),从而影响了口感,第二,除了莜面本身,我们都知道,卤子的好坏,直接影响最终入口的口感,而恰恰西贝的卤子也不是特别令人满意。但是,这似乎并不影响他的发展,而且已经走进了联合国。除了西贝,一些预包装莜面制品,虽然看上去档次提升了不少,但是忽略了食物的本质,那就是大部分都不能保留莜面原汁原味的的特殊口感,这对于咱们以莜面为主食之一的人来说容易理解。莜面奶昔,在保留了莜面本身的味道之外,还丰富了营养,增强了口感。不足之处就是属于新生事物,需要一定的时间让市场和消费者去了解及接受。 社会及经济效益:加工工艺相对来说简单,更好把控,纯物理混合,无添加,原生态。随着企业自身的发展壮大,与个人,可以提供一定的就业岗位,于社会,可以带动当地农业的发展。 最后,张北正处于一个崭新的发展阶段,搭上了国家发展的新型快车,于天时,于地利,都是有很广阔的发展空间,而且旅游事业在全国,尤其是京津冀,名声大噪,自带流量,城市建设更加美丽整洁,环境质量名列前茅,对我们当地企业,人民都是利好。所以,希望借着这次春风,实现自己的理想,也为家乡做出贡献。 希望您能看到我的留言,如有机会,希望您能给我一次机会,帮我更加的壮大,能为家乡做出更大的贡献! 再次谢谢,您能在百忙之中读完我的留言,谢谢! 张北莜闲食品有限公司 企业法人:宋建成
留言时间: 2018-11-05
受理状态: 县政府信息中心已办结
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您好,首先感谢您对张北的关注和关心,从您的来信可以看出您是一位有理想,有抱负的有为青年,家乡为你感到骄傲。希望你的企业可以带动张北经济的发展,为家乡做出贡献。县工信局电商办可以为您提供电商平台,提供销售渠道,电商办电话:5226298。

回复部门: 县政府信息中心 回复时间: 2018-11-08